طرز تهیه کوکی های لیمویی برای عصرانه

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه کوکی های لیمویی :

• 500 گرم آرد
• 180 گرم قند
• کره 120 گرم
• 4 تخم مرغ
• 16 گرم بیکینگ پودر
• پوست لیمو

روش تهیه:
آرد ، کره ، شکر و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید. تخم مرغ و پوست لیمو را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید تا خمیر یکدستی بدست بیاورید. روی میز برش به خوبی ماساژ دهید. خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید و دو نوار ضخیم درست کنید. نوارها را روی یک صفحه پخت قرار دهید و با استفاده از دست خود نوار را کمی صاف کنید. به مدت 25 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد (356 درجه فارنهایت) بپزید.به صورت ورقه ای برش داده و مایه قند را برای سرو بپاشید.