طرز تهیه دونات بلوبری یک دسر بسیار شیک و عالی

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه دونات بلوبری :

• 5 زرده تخم مرغ
• 25 گرم (2 قاشق غذاخوری) شکر
• 45 میلی لیتر (3 قاشق غذاخوری) روغن نباتی
• 100 گرم (½ فنجان) بلوبری
• 100 گرم آرد همه منظوره (⅔ فنجان)
• 5 سفیده
• 1 قاشق چایخوری آب لیمو
• 40 گرم (3 قاشق غذاخوری) قند

روش تهیه:

بلوبری را با شکر ، روغن و زرده بزنید تا یکدست شود. آرد را اضافه کنید و مخلوط کنید تا ترکیب شود. سفیده را با آب لیمو بزنید تا قله های نرم ایجاد شود. شروع به افزودن شکر کنید تا زمانی که مخلوط براق سفید تخم مرغ ایجاد شود. سفیده ها را درون مایه زغال اخته بریزید. خمیر را در قالب کیک bundt ریخته و به مدت 15 دقیقه در دمای 160 درجه سانتیگراد / 320 درجه فر بپزید. 5-6 شکاف روی سطح کیک ایجاد کنید و به مدت 60 دقیقه در دمای 140 درجه سانتیگراد / 290 درجه سانتیگراد داخل فر قرار دهید.