طرز تهیه فوکاچیا تخم مرغ برای میان وعده

مواد طرز تهیه فوکاچیا تخم مرغ :

• 250 میلی لیتر شیر گرم 2 قاشق غذاخوری شکر 7 گرم مایه خمیر خشک 5 قاشق غذاخوری روغن نباتی 330 گرم آرد 1 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق غذاخوری کره نرم روغن زیتون پنیر رنده شده 5 تخم مرغ دانه های کنجد

روش کار :

شیر گرم، شکر و مخمر را در یک کاسه مخلوط کنید. روغن، آرد و نمک را اضافه کنید و دوباره خیلی خوب مخلوط کنید. کره را اضافه کنید و با دست ماساژ دهید تا خمیر یکدستی به دست آید. بگذارید 45 دقیقه بماند. خمیر را در یک ظرف پخت دایره ای قرار دهید و صاف کنید تا تمام ظرف را بپوشاند و اجازه دهید 20 دقیقه بماند. کمی روغن در دستانتان بریزید و با انگشتانتان دور بیرون نان را یک لبه درست کنید. انگشتان خود را نیز در مرکز فرو کنید. پنیر رنده شده را در وسط آن اضافه کنید و اطراف آن را کنجد اضافه کنید. 5 عدد تخم مرغ را در آن بریزید. به مدت 30 دقیقه در دمای 190 درجه سانتیگراد (374 درجه فارنهایت) بپزید.