آموزش آشپزی - طرز تهیه شیرینی برزیلی در یک نگاه

در ویدیو آموزش آشپزی مواد 400 گرم شیر تغلیظ شده 30 گرم پودر کاکائو شیرین نشده 30 گرم کره کاکائو را می پاشید تا مزه دار شود. روش 1. در یک قابلمه شیر تغلیظ شده، پودر کاکائو و کره را با هم مخلوط کنید. 2. روی حرارت متوسط ​​گرم کنید، در حالی که مدام هم می زنید، حدود 10 دقیقه بپزید. 3. وقتی مخلوط غلیظ شد و شروع به جدا شدن از کناره های تابه کرد، آن را از روی حرارت بردارید. 4. مخلوط را به یک کاسه منتقل کنید و با پلاستیک بپوشانید و بگذارید ابتدا در دمای اتاق خنک شود سپس حدود یک ساعت در یخچال قرار دهید. 5. با چرخاندن آرام مخلوط بین دستان خود، توپ های کوچکی به وزن هر کدام حدود 20 گرم درست کنید. 6. در آخر توپ ها را در ظرف یا بشقاب پر از کاکائو پاشیده بغلتانید.