طرز تهیه چیزکیک کره و کارامل در یک نگاه

مواد لازم و طرز تهیه چیزکیک کره و کارامل :

• برای پایه: 400 گرم بیسکویت 200 گرم (3/4 فنجان) کره ذوب شده برای خامه: 100 گرم (1 فنجان) پودر قند 3 تخم مرغ کامل 1 زرده 500 گرم ماسکارپونه 250 گرم پنیر خامه ای 150 گرم کره بادام زمینی برای کارامل: 12 پیمانه شکر 130 میلی لیتر (1/2 فنجان) خامه 100 گرم کره 1/2 قاشق چایخوری نمک

روش تهیه:

1. در یک کاسه بیسکویت های خرد شده و کره ذوب شده را با هم مخلوط کنید. 2. به ظرف پخت منتقل کنید. در ظرف دیگری پنیر ماسکارپونه، پنیر خامه ای، پودر قند، تخم مرغ، زرده و کره بادام زمینی را با هم مخلوط کنید. 3. به قالب منتقل کنید و در دمای 160 درجه سانتیگراد (320 درجه فارنهایت) به مدت 70 دقیقه بپزید. 4. شکر را در تابه اضافه کنید، پس از ذوب شدن خامه گرم را اضافه کنید، حرارت را خاموش کنید و کره و نمک را اضافه کنید. 5. روی چیزکیک خنک شده بریزید.