طرز تهیه توپ های سیب زمینی سرخ شده و پنیری

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه توپ های سیب زمینی سرخ شده :

• 20 گرم (3 قاشق غذاخوری) نشاسته ذرت
• 5-6 سیب زمینی متوسط ​​، پوست کنده
• 15 میلی لیتر (1 قاشق غذاخوری) شیر
• 10 مکعب موزارلا
• آرد همه منظوره؛ 3 عدد تخم مرغ؛ آرد سوخاری پانکو

روش تهیه:
سیب زمینی را در آب نمک بجوشانید تا نرم شود. بگذارید کمی خنک شود. سیب زمینی را با چنگال له کنید تا یکدست شود. پوره سیب زمینی را با نشاسته ذرت ، شیر ، نمک و فلفل مخلوط کنید. مخلوط سیب زمینی را به شکل توپ درآورید و یک حبه پنیر را داخل هر توپ قرار دهید. گلوله های سیب زمینی را در آرد بغلتانید ، داخل تخم مرغ بریزید و با آرد سوخاری بپوشانید. به مدت 5 دقیقه در روغن از قبل گرم شده سرخ کنید.