طرز تهیه کوفته کدو تنبل برای هالووین

مواد لازم و طرز تهیه کوفته کدو تنبل :

• 500 گرم کدو حلوایی نمک روغن زیتون فوق بکر 100 گرم (3/4 فنجان) آرد سوخاری 100 گرم (1 فنجان) پنیر پارمزان 1 تخم مرغ مریم گلی روغن پنیر فلفل مریم گلی برای سرخ کردن

روش تهیه:

کدو حلوایی را به صورت ورقه ای برش داده و در سینی فر قرار دهید. کاغذ پوستی. با کمی روغن و کمی نمک مزه دار کنید و در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد / 392 درجه فارنهایت به مدت 30 دقیقه بپزید. برش های کدو تنبل را داخل کاسه بریزید و با چنگال له کنید. آرد سوخاری، پارمزان، تخم مرغ، مریم گلی و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید تا همه خوب با هم ترکیب شوند. گلوله ها (حدود 40 گرم) را فرم دهید و پنیر را به هر کدام اضافه کنید. آنها را به آرد سوخاری رد کنید. کوفته های کدو حلوایی را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شوند.