طرز تهیه کیک ریکوتا جادویی با پوست لیمو یک دسر خوشمزه

مواد لازم و طرز تهیه کیک ریکوتا جادویی :

• 4 عدد تخم مرغ 500 گرم ریکوتا شیر گوسفند 300 گرم شیر گاو 130 گرم (2/3 فنجان) شکر 30 گرم (3 قاشق غذاخوری) نشاسته ذرت 100 گرم (2/3 فنجان) شکلات چیپسی پوست لیمو به میزان دلخواه پودر شکر (od1 برای تزئین)

روش تهیه:

کف فنر 20 سانتی متری را با کاغذ روغنی بپوشانید. در یک کاسه بزرگ تخم مرغ و شکر را با همزن بزنید. هر دو نوع ریکوتا و پوست لیمو را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید. نشاسته ذرت را اضافه کرده و با چیپس شکلات مخلوط کنید. مخلوط را در فنری ریخته و به مدت 75 دقیقه در فر قرار دهید. بگذارید کاملا خنک شود. پودر قند بپاشید و سرو کنید.