طرز تهیه کوکی خمیر بادام یک دسر خوشمزه ایتالیایی

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه کوکی خمیر بادام :

• 480 گرم (4 1/4 فنجان) آرد بادام
• 280 گرم (2 3/4 فنجان) پودر قند
• تخم مرغ 1 عدد
• عصاره وانیل
• 2 عدد سفیده تخم مرغ
• گیلاس قندی

روش تهیه:
در ظرفی آرد بادام، پودر قند، تخم مرغ، عصاره وانیل، سفیده تخم مرغ را اضافه کنید و مخلوط کنید تا مخلوط یکدست و یکدست شود. مخلوط را در کیسه خامه فرم گرفته بریزید و شیرینی ها را با فشار دادن مستقیم خمیر روی یک ورقه پخت که با کاغذ پخت پوشانده اید درست کنید. سپس گیلاس شیرین شده را در مرکز هر یک از شیرینی ها اضافه کنید. در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد / 356 درجه فارنهایت به مدت 20 دقیقه بپزید.