طرز تهیه مینی کوکی بستنی برای یک عصرانه عالی

در ویدیو طرز تهیه مینی کوکی بستنی مواد لازم 500 گرم (2 فنجان) ماسکارپونه، دمای اتاق؛ 45 میلی لیتر (3 قاشق غذاخوری) شیر تغلیظ شده؛ 160 گرم (1 فنجان) شکلات چیپسی؛ 160 گرم (1 فنجان) شکلات شیری؛ 18 کوکی. روش در یک کاسه بزرگ ماسکارپونه را با شیر تغلیظ شده هم بزنید تا یکدست و کرم رنگ شود. شکلات چیپسی را تا کنید. مخلوط خامه ای را در یک تابه مربعی به ابعاد 20×20 سانتی متر بریزید و صاف کنید. بگذارید در یخچال بماند تا کاملا سفت شود (حدود یک ساعت). بلوک بستنی را روی تخته برش دهید و 9 کوکی را روی آن قرار دهید. هر کوکی را برش دهید و روی طرف دیگر برگردانید. با یک کوکی دیگر بپوشانید تا ساندویچ درست شود. بگذارید ساندویچ ها به مدت 30 دقیقه در یخچال بماند و یک چوب چوبی را داخل هر بستنی فرو کنید.