طرز تهیه دسر بریوش نارنگی خوش طعم در خانه

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه دسر بریوش نارنگی :

• 3 نارنگی
• 1 عدد تخم مرغ
• 40 گرم (1/2 فنجان) شکر
• 50 میلی لیتر (1/4 فنجان) روغن زیتون
• 1/3 قاشق چایخوری نمک
• 7 گرم مخمر خشک
• 3 قاشق غذاخوری آب
• 330 گرم (2 5/8 فنجان) آرد
• مربای زردآلو
• مربای پرتقال
• پودر قند

روش تهیه:
در یک کاسه آب گرم و مخمر را با هم مخلوط کنید.در ظرفی دیگر نارنگی، تخم مرغ، روغن و شکر را با هم مخلوط کنید. مخلوط کنید تا یکدست شود، آن را صاف کنید و با مایه خمیر، آرد و نمک مخلوط کنید. خمیر را به مدت 2 ساعت یا تا زمانی که حجم آن دو برابر شود، بگذارید.از خمیر گلوله درست کنید و با مربای زردآلو و پرتقال پر کنید.آن را به تابه منتقل کنید و 20 دقیقه دیگر دم بکشد و با زرده تخم مرغ بمالید.در دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) به مدت 30 دقیقه بپزید.